Pastry Chef & R&D Officer - Premium Cake & Dessert Innovation

Inovasi dalam dunia kue dan dessert premium dimulai di Greentree Food Solutions Inc., tempat Anda akan mengasah kreativitas dan keahlian Anda sebagai Pastry Chef & R&D Officer di Canggu, Bali. Di sini, Anda tidak hanya membuat kue yang lezat, tetapi juga mengembangkan produk baru yang memenuhi standar tinggi kualitas dan kebutuhan pasar. Setiap hari Anda akan bekerja di dapur modern dengan peralatan terbaru, menciptakan dessert yang tidak hanya enak tetapi juga menarik secara visual.

Bergabunglah dengan tim kami yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Dengan pengalaman di industri makanan dan minuman, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan produk kami yang terus berkembang. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam teknik pembuatan kue, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner global dan preferensi lokal di Bali.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk berbagai jenis kue dan dessert premium.
• Mengoptimalkan proses produksi untuk memastikan efisiensi dan konsistensi kualitas.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi menggunakan standar internasional.
• Membuat desain dan konsep baru untuk produk kue dan dessert.
• Melakukan riset pasar untuk memahami tren dan permintaan konsumen.
• Mengelola dan melatih tim produksi untuk memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengkomunikasikan hasil riset dan inovasi kepada manajemen dan tim pemasaran.
• Mengikuti perkembangan terbaru dalam industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner, teknologi makanan, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai pastry chef atau dalam pengembangan produk makanan.
• Penguasaan teknis dalam teknik pembuatan kue dan dessert.
• Pengalaman dalam menggunakan peralatan dan sistem manajemen kualitas seperti HACCP.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola waktu dengan baik.
• Kreativitas dan inovasi dalam pengembangan produk baru.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Pengalaman dalam mengelola tim produksi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait