Lead Staff Kitchen

PT Luhur Wibawa · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Luhur Wibawa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Peran ini memegang peranan krusial dalam memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan operasional berjalan dengan lancar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiTeknik memasakManajemen dapurKepatuhan regulasiAnalisisProblem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait